美食家的解釋|美食家的意思|漢典“美食家”詞語的解釋

條目美食家

拼音 měi shí jiā

注音ㄇㄟˇ ㄕˊ ㄐㄧㄚ

解釋

善於品嘗美味的人。

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國語辭典

美食家měi shí jiāㄇㄟˇ ㄕˊ ㄐㄧㄚ

專吃味美食物，並加以評鑑的人。如：「這次烹飪大賽，請了許多聞名世界的美食家來擔任評審。」

英語 gourmet

德語 Gourmet, Feinschmecker (S)

法語 gourmet, gastronome

美食家（Gourmet）是指善於品評食物，善於對美食從色、香、味、形方面提出專業獨到的見解，並善於把美食推薦給吃貨們的人。與以飽口腹是務的饕餮者和旨在闡釋食道、詮說食論的食學家不同，美食家是以快樂的人生態度對食品進行藝術賞析、美學品味，並從事理想食事探究的人。

美食家不僅給吃貨們提供了美味可口的東西，同時還大大提高了我們的健康。在著名作家陸文夫筆下的美食家是這樣的，對本地的美食所在瞭如指掌；哪裏有新的美食，他們必然火速趕到；他們對美食的點評恰如其分。