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條目 素油

拼音 sù yóu

注音 ㄙㄨˋ ㄧㄡˊ

素油 詞語解釋

解釋

◎ 素油 sùyóu

[vegetable oil] 指食用的植物油,如花生油、豆油、菜籽油

-----------------
國語辭典
素油sù yóuㄙㄨˋ ㄧㄡˊ

  1. 以植物子製成的油。如花生油、沙拉油。

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素油 網路解釋

百度百科

素油

  • 初有文字時，並無“油”字，早時稱油爲“膏”或“脂”。早時的油都是從動物身上提取出來。最早的稱謂，有角者提煉出來稱脂，無角者提煉出來稱膏。使用相當長時間的動物油後，因爲榨油技術的誕生，纔始有素油。素油的提煉，大約始於漢。至明代時，植物提取的素油品種日益增多。
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