● 粿
- 淨米。《玉篇•米部》:「粿,浄米。」
- 米、麥碾壓成的碎屑。《廣雅•釋器》:「粿,糏也。」
- 米食。《篇海類編•食貨類•米部》:「粿,米食。」
- 用米粉等製成的食品。如甜粿。油炸粿。
● 粿
- 同「稞」。《集韻•馬韻》:「稞,《説文》:『穀之善者。一曰無皮穀。』或从米。」
英語 rice cake
法語 riz cuit pour faire des gâteaux
【漢典】
粿 國語辭典
名
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用米製成的食品或糕點。 元.王禎《農書.穀譜.集八.果屬.銀杏》:「惟炮煮作粿食為美。」 明.陳嘉謨《本草蒙筌.卷三.草部下.佛耳草》:「夏開花黃色,葉與馬齒莧類,細小微有白毛,俗呼黃蒿。人每收採搗爛,和米粉作粿,柔韌而香美可嘗。」
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民間常見的食品。用米或其他食材製成,口味多種。 如:「芋粿」、「碗粿」、「油蔥粿」。
【漢典】