粢飯 網路解釋
百度百科
粢飯，同“糍飯”，安徽部分地區又稱“蒸飯”。粢飯是江南地區特色傳統美食之一，最普及的民間早點品種。大餅、油條、豆漿和粢飯被稱為江南早點的“四大金剛”。廣泛流行於上海、浙江、江蘇南部和安徽部分地區。
用粢飯包熱油條捏緊，或可加其他配料，如榨菜等，熱吃甚美，且經濟實惠。用糯米蒸製成飯，裹油條包捏而成。特點軟、韌、脆，邊吃邊捏，別具風味。
【注：粢字念cí音時，為“糍”的異體字，故“粢飯”的“粢”應念cí 音，不能念cī音】
-----------------
wikipedia
粢飯糰 ，長條狀的又稱粢飯捲。粢飯糰也稱糍飯，在江浙等地稱為粢飯糰，在香港稱粢飯或寫作秶飯 ，台灣稱作飯糰，在南京稱作蒸飯包油條或蒸飯、在武漢則稱作糯米包油條，是中國江浙地區和台灣的一種傳統早餐類小吃，其主要原料為糯米和油條。
一般粢飯糰分為甜、鹹及半鹹甜三種口味，在糯米中包著的除了油條外，咸粢飯有榨菜、肉鬆、魚鬆、肉燥、菜脯，甜粢飯有芝麻、白糖、花生粉；考究一些的店家還提供血糯米飯糰。粢飯糰通常用作早點，與豆漿、豆腐花同食。
© 漢典