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條目 篩酒

拼音 shāi jiǔ

注音 ㄕㄞ ㄐㄧㄡˇ

篩酒 詞語解釋

解釋
1.斟酒。 2.謂將酒置壺內﹐放於火上使熱。
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國語辭典
篩酒shāi jiǔㄕㄞ ㄐㄧㄡˇ

  1. 濾酒。宋．陳師道〈送晁無咎守蒲中〉詩：「聖世急才常患少，棧羊篩酒待公歸。」

  2. 斟酒。《水滸傳．第五回》：「便喚這幾個小嘍囉近前篩酒喫，方纔吃得兩盞，跳起身來，兩拳打翻兩個小嘍囉。」

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篩酒 網路解釋

百度百科

篩酒

  • 古人多采用發酵法做壓榨酒，而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時候須用網眼篩子墊布過濾去除其他雜物，並隨即加溫。
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