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端硯
端硯，廣東省肇慶市特產，中國國家地理標誌產品。端硯是中國四大名硯之一，與甘肅洮硯、安徽歙硯、山西澄泥硯齊名。出產於唐代初期端州（今廣東肇慶市東郊的端溪），故名端硯，距今已有一千三百多年的歷史。中國傳統文化中的文房四寶，硯爲其一。在中國所產的四大名硯中，尤以廣東省端硯最爲稱著。端硯以石質堅實、潤滑、細膩、嬌嫩而馳名於世，用端硯研墨不滯，發墨快，研出之墨汁細滑，書寫流暢不損毫，字跡顏色經久不變，端硯若佳，無論是酷暑還是嚴冬，用手按其硯心，硯心湛藍墨綠，水氣久久不幹，故古人有“呵氣研墨”之說。端硯石出產在廣東省肇慶市東部的爛柯山和肇慶市七星巖北面（西起小湘峽，東至鼎湖山）的北嶺山一帶，尤以老坑、麻子坑和坑仔巖三地之硯石爲最佳。端硯的歷史悠久，石質優良，雕刻精美。端硯、歙硯和洮硯，素來有“三大石質名硯”之美譽。製造端硯，一般要經過採石。選料、雕刻、配盒四道工序。2004年10月29日，原國家質檢總局批准對“端硯”實施原產地域產品保護。 © 漢典