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條目 穀類作物

拼音 gǔ lèi zuò wù

注音 ㄍㄨˇ ㄌㄟˋ ㄗㄨㄛˋ ㄨˋ

穀類作物 詞語解釋

解釋
稻、麥、穀子、高梁、玉米等作物的統稱。
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穀類作物 網路解釋

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穀類作物

  • 穀類作物亦稱“禾穀類作物”。屬於禾本科，只有蓼科植物的蕎麥例外。它是以子實爲人們提供食糧和爲牲畜提供飼料的作物。糧食作物主要包括稻子、小麥、大麥、黑麥、燕麥、玉米、高粱、粟、黍、稷等。其中子粒稱“穀物”，爲食用對象；帶殼或稃的稱“谷”，去殼的叫“米”，是人們的主食之一。子粒中含有大量的澱粉和一定比例的蛋白質和脂肪等。
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