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條目 硬脂酸

拼音 yìng zhī suān

注音 ㄧㄥˋ ㄓ ㄙㄨㄢ

硬脂酸 詞語解釋

國語辭典
硬脂酸yìng zhī suānㄧㄥˋ ㄓ ㄙㄨㄢ
  1. 一種有機化合物。白色無臭,狀似蠟,能溶於醇、醚、氯仿、二硫化碳及四氯化碳中,微溶於水。可供製造蠟燭等。

英語 stearic acid, stearate

德語 Stearinsäure (S, Chem)​

法語 acide stéarique

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硬脂酸 網路解釋

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硬脂酸

  • 硬脂酸,即十八烷酸,結構簡式:CH3(CH2)16COOH,由油脂水解生產,主要用於生產硬脂酸鹽。每克溶於21ml乙醇,5ml苯,2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
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