拼音 yìng zhī
注音 ㄧㄥˋ ㄓ
◎ 硬脂 yìngzhī
[stearin] 任何脂肪的固體部分,是甘油和硬脂酸的酯
[stear-;stearo-]關於硬脂酸或從硬脂酸衍生而來的
硬脂酰胺
甘油硬脂酸二油酸脂
動物脂肪中所含的白色固體。為硬脂酸和甘油的化合物，可溶於乙醚、氯仿、二硫化碳等物之中而不溶於水。可製肥皂、蠟燭、化妝品等。
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