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條目 白米

拼音 bái mǐ

注音 ㄅㄞˊ ㄇㄧˇ

白米 詞語解釋

解釋

◎ 白米 báimǐ

[white polished rice] 碾過併除去糠的白色大米

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國語辭典
白米bái mǐ ㄅㄞˊ ㄇㄧˇ

  1. 經過碾製程度較精細的米粒。

英語 (polished)​ rice

法語 riz blanc

© 漢典

白米 網路解釋

百度百科

白米

  • 白米是稻米經過精製後的一種米。由於白米在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程序，白米的營養價值要低於其它精製米。不過就口感與香味而言，絕大多數人認爲白米勝過其它精製米 如：糙米、胚芽米等，所以人們大都願意挑選白米食用。
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