拼音 hóu tóu
注音 ㄏㄡˊ ㄊㄡˊ
◎ 猴頭 hóutóu
[bear’s-head;hedgehog hydnum;hedgehog fungus] 一種像猴子頭樣的名貴食用蕈,長於樹幹或樹枝上
戲稱年幼調皮的佣人。《紅樓夢．第二四回》：「賈芸進入院內，把腳一跺，說道：『猴頭們淘氣，我來了！』」
一種生長在樹上的大形真菌，形狀像猴子的頭。肉嫩味鮮，營養豐富，與熊掌、海參、魚翅並列為四大名菜。亦可藥用。也稱為「猴頭菇」。
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