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條目 猪肠粉

拼音 zhū cháng fěn

注音 ㄓㄨ ㄔㄤˊ ㄈㄣˇ

猪肠粉 詞語解釋

解釋
  • 用米粉做成的卷狀粉條，因形狀類似豬腸，故名。
    • © 漢典

    猪肠粉 網路解釋

    百度百科

    豬腸粉

  • 豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，白如雪，薄如紙，以特別嫩滑爲著稱。
    • © 漢典

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    近同音
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