煨 基本解釋
- 在帶火的灰裏燒熟東西。 例如 ～白薯。
- 用微火慢慢地煮。 例如 ～牛肉。
煨 詳細解釋
wēi
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(形聲。從火，畏聲。本義:火盆中的火) 同本義 [fire]書證
- 煨，盆中火也 —— 《說文》
- 熱灰謂之煻煨 —— 《通俗文》
- 一班大小徒弟，盡爲煨盡之末 —— 明·羅懋登 《三寶太監西洋記通俗演義》
词性变化
◎煨
wēi
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又如:煨塵(灰燼;塵埃);煨燼(灰燼，燃燒後的殘餘物)
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用文火燒熟或加熱 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨熱(用微火加熱)
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把生的食物放在火灰裏慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨炙(燒烤);煨罐(供燉、燒用的陶製圓形容器)
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烘乾 [heaten]。如:煨乾就溼，煨乾避溼(極言撫育孩子的辛苦)
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焚燒 [burn]。如:煨炙(燒烤);煨燔(燒燬)
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中藥炮製法之一。將藥材用溼潤麪粉包裹，在炒熱的滑石粉鍋內加熱至外皮焦黃色爲度;或層層隔紙加熱，以除去部分油分 [roast in ashes]。如:煨木香
煨 國語辭典
熱灰、灰燼。
書證
- 《戰國策·秦策一》：「犯白刃，蹈 煨 炭。」
- 《新唐書·卷八三·懿宗八女傳》：「咸通十年薨。……又許百官祭以金貝、寓車、廞服，火之，民爭取 煨 以汰寶。」
烹飪方法：➊ 把生食埋在火灰中燒熟。如：「 煨 栗子」、「 煨 番薯」。宋·陸游〈初夏野興〉詩三首之三：「𤎖火就林 煨 苦筍，密甖沉井漬青梅。」➋ 用微火慢慢燒煮，使食物熟而軟。如：「 煨 牛肉」、「 煨 蹄膀」。《宋史·卷三七三·洪皓傳》：「嘗大雪薪盡，以馬矢然火 煨 麵食之。」
煨 康熙字典
【巳集中】【火字部】 康熙筆畫：13 部外筆畫：9
【唐韻】烏灰切【集韻】【韻會】烏回切【正韻】烏恢切，
音隈。【說文】盆中火。【玉篇】盆中火爊也。【六書故】火中熱物。【廣韻】煻煨火。【集韻】煻火曰煨。【戰國策】犯白刃蹈煨炭。
又人名。【後漢·獻帝紀】中郞將段煨。
又【集韻】紆勿切，音鬱。畜火也。
煨 說文解字
說文解字·煨
卷十
盆中火。从火畏聲。烏灰切
說文解字注
(煨)盆中火。玉篇作盆中火
。廣韵曰。者、埋物灰中令熟也。通俗文曰。
灰謂之煻煨。許無煻字。今俗謂以火溫出冬閒花曰唐花。卽煻字也。从火。畏聲。烏灰切。十五部。
