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條目 烹饪

拼音 pēng rèn

注音 ㄆㄥ ㄖㄣˋ

烹饪 詞語解釋

解釋

◎ 烹飪 pēngrèn

[cooking;culinary art] 做飯做菜,燒煮食物

-----------------
國語辭典
烹飪pēng rènㄆㄥ ㄖㄣˋ
  1. 烹製煮熟。如:「經過烹飪的食物,風味更佳,而且比較衛生。」近烹調

  2. 烹飪食物的事。如:「對於烹飪,我一竅不通。」

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烹饪 網路解釋

百度百科

烹飪

  • 烹飪指的是膳食的藝術,是一種複雜而有規律的將食材轉化爲食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚,必然色香味意形養俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
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