烧饼 詞語解釋
烧饼
shāo bǐng
ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ
-
古代經烘烤製成的帶餡麵餅。書證
- 作燒餅法：麵一斗，羊肉二斤，蔥白一合，豉汁及鹽，熬令熟。炙之，麵當令起。 —— 北魏·賈思勰《齊民要術·餅法》
英文 baked cake -
現指經烘烤無餡發麵餅，表面多帶芝麻。書證
- 頂着藍子賣燒餅油條的有一二十個，都是為那不吃飯來的人買了充飢的。 —— 《老殘遊記》第二回
英文 sesame flatbread
烧饼 國語辭典
1.
一種用麵粉製成，烘烤成熟的食品，表面多附有芝麻。
2.
古時一種包羊肉、蔥餡的餅。製法或與今不同。見《齊民要術．卷九．作燒餅法》。
烧饼 翻譯
- 英語
- baked sesame seed-coated cake
- 德語
- Sesambrötchen (S), Sesamsemmel (österr.) (S)
- 法語
- galette