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條目 烙餅

拼音 lào bǐng

注音 ㄌㄠˋ ㄅㄧㄥˇ

烙餅 詞語解釋

解釋

◎ 烙餅 làobǐng

[Chinese pancake;griddle cake] 稀麪糊做成的薄餅,主要由麪粉(如屬於小麥或蕎麥的)和液體組成,經酵母發酵和在鐵盤中兩面反覆烙成

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國語辭典
烙餅lào bǐngㄌㄠˋ ㄅㄧㄥˇ
  1. 用麵粉烙成的薄餅,是北方人的主食之一。如:「我今天在館子裡,叫了一張烙餅和幾盤小菜,一頓晚飯就打發了。」

  2. 製餅。如:「大熱天在廚房裡烙餅,真是辛苦極了!」

英語 pancake, flat bread, griddle cake

法語 galette

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烙餅 網路解釋

百度百科

烙餅

  • 烙餅是用麪粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麪食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等,營養充足而豐富。烙餅的營養素損失較少。
  • © 漢典

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