◎ 炒青 chǎo qīng

1. [pan-firing] 製茶乾燥工序，將揉捻後的茶葉置鍋中炒乾。 晒青、晾青、炒青、包揉……走進大田縣吳山鄉和洋村茶葉加工一條街，處處可見村民們製茶的忙碌身影。——《福建日報》2008.5.27
2. [pan-fired tea] 綠茶品種，經炒青工序製成。 原本供不應求的炒青綠茶、陽壩綠茶肯定會更搶手，價格漲起來亦是必然。——《蘭州日報》2008.3.5