庶，眾多。饈，味美的食品。清酌庶饈指清醇的美酒與多種美食，為奠祭的供品。宋．蘇軾〈送張龍公祝文〉：「謹以清酌庶饈之奠，敢昭告于昭靈侯張公之神。」元．楊訥《西游記．第四齣》：「男玄奘謹以清酌庶饈，致祭于亡考洪州知府府君之靈。」