解釋◎ 涼拌 liángbàn
[dress cold vegetable in sauce] 把食品加調料拌和涼着吃
涼拌粉皮
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國語辭典菜餚冷食的調理方法。如：「涼拌竹筍」、「涼拌黃瓜」。
英語 salad with dressing, cold vegetables dressed with sauce (e.g. coleslaw)
法語 salade avec sauce, légumes froids avec de la sauce (ex. salade de chou cru)
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