解釋油菜
◎ 油菜 yóucài
(1) [rape]∶一種蕓薹屬一、二年生草本植物(Brassica campestris),莖圓柱形綠色或紫色,多分枝,葉互生,總狀花序,花淡黃色,長角果,種子球形,可供榨油
(2) [rape]∶即蕓薹,草本植物,略像白菜,葉子濃綠色,葉柄淡綠色,是普通蔬菜
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國語辭典植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。莖高一至二公尺，根際葉大，濃綠色，倒卵形，邊緣有缺刻。莖上之葉無柄，抱莖而生。夏季開黃花。果實為長角，圓柱形，具長嘴，熟則開裂，內藏黑花種子數十粒。種子可榨油，供食用或工業用。嫩葉可作蔬菜。原產於我國。也稱為「蕓薹」。
英語 oilseed rape (Brassica napus), flowering edible rape (Brassica chinensis var. oleifera)
德語 Gemüse mit Öl (S, Ess), Raps (lat. Brassica napus) (S, Bio)
法語 colza
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油菜 （蕓薹屬植物）
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