拼音 yóu yān
注音 ㄧㄡˊ ㄧㄢ
◎ 油煙 yóuyān
[soot;lampblack] 油類物質不完全燃燒沉積出的細而疏鬆的黑煤煙;可用來制墨、油墨等
烹調或燃燒油類所產生的煙。如：「廚房油煙」。
油類未燃燒完全，所產生的黑色物質，可用來製墨或油墨等。元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二九．墨》：「宋熙豐間，張遇供御墨，用油煙入腦麝金箔，謂之龍香劑。」
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