漢典 | 古籍 | 詩詞 | 書法 | 通識
  • 查詢索引
  • ............................
    漢字拆分查詢
    汉字部件检索
    字典部首索引
    字典繁體部首
    字典拼音索引
    字典注音索引
    康熙部首索引
    說文部首索引
簡體
 
條目
導航
漢典 古籍 詩詞 書法 通識
  • 查詢索引
  • ............................
    漢字拆分查詢
    字典部首索引
    字典繁體部首
    字典拼音索引
    字典注音索引
    康熙部首索引
    說文部首索引
簡體

條目 水晶脍

拼音 shuǐ jīng kuài

注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄎㄨㄞˋ

水晶脍 詞語解釋

解釋
  • 見“水晶鱠 ”。
    • © 漢典

    水晶脍 網路解釋

    百度百科

    水晶膾

  • 膾 是古老烹調技法，泛指將魚或肉加工成細絲。孔子曾有“膾不厭細”之說（《論語·上黨》）。“水晶膾”系宋代名菜，當時在汴梁市肆中享有盛譽。因其主料切絲，成品透明，猶如水晶，故名。元代《居家必用事類全集》對此菜有詳細記載。
    • © 漢典

    【載入評論 】

    近同音
      1. 水晶鲙
      2. 水晶鲙
      3. 眼明手快
      4. 不吐不快
      5. 脆快
      6. 眼急手快
      7. 买快
      8. 韩卢逐块
    相關詞語
      1. 水乌他
      2. 水君
      3. 水电站
      4. 水澨
      5. 水站
      6. 水人
      7. 磨刀水
      8. 上水
      9. 走风走水
      10. 登高水
      11. 汝水
      12. 五轮八光左右两点神水
      13. 脍刀
      14. 脍截
      15. 脍手
      16. 脍具
      17. 脍残
      18. 脍炙人口
      19. 思鲈脍
      20. 魁脍
      21. 缕子脍
      22. 炙脍
      23. 砍脍
      24. 金虀脍
    • 粵ICP備10071303號
    • ZDIC Facebook
    • ZDIC Twitter
    • Qgroup:203589259
    • WX:zdicwx
    © 漢典