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條目 氨化作用

拼音 ān huà zuò yòng

注音 ㄢ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ

氨化作用 詞語解釋

國語辭典
氨化作用ān huà zuò yòngㄢ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ

  1. 有機胺經由生物化學作用，分解釋放氨的過程。

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氨化作用 網路解釋

百度百科

氨化作用

  • 氨化作用（ammonification）又叫脫氨作用，微生物分解有機氮化物產生氨的過程。產生的氨，一部分供微生物或植物同化，一部分被轉變成硝酸鹽。很多細菌、真菌和放線菌都能分泌蛋白酶，在細胞外將蛋白質分解爲多肽、氨基酸和氨（NH3）。其中分解能力強並釋放出NH3的微生物稱爲氨化微生物。氨化微生物廣泛分佈於自然界，在有氧（O2）或無氧條件下，均有不同的微生物分解蛋白質和各種含氮有機物，分解作用較強的主要是細菌，如某些芽孢桿菌、梭狀芽孢桿菌和假單孢菌等。
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