拼音 cán zhā
注音 ㄘㄢˊ ㄓㄚ
◎ 殘渣 cánzhā
(1) [residue;remainder;rest]
(2) 在過濾時沉澱在過濾介質上的固體
(3) 風化後除幾乎不溶的成分外全部被移走後遺留下來的岩屑
(4) [garbage]∶現在常指動物或蔬菜在裝運、烹製和供食過程中的廢物
剩餘不要的渣滓。如：「食物消化後的殘渣，將經由大腸、肛門排泄而出。」
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