拼音 wǔ huǒ
注音 ㄨˇ ㄏㄨㄛˇ
◎ 武火 wǔhuǒ
[high heat (on cooking)] 烹調上指旺盛的火
燒菜煮飯時所用焚燒力很強的火。相對於文火而言。宋．沈與求〈錢塘賦水母〉詩：「絳礬收涎體紆縈，飛刀鏤切武火烹。」
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