拼音 jiāo yán
注音 ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ
◎ 椒鹽，椒鹽兒 jiāoyán,jiāoyánr
[spiced salt] 把焙過的花椒和鹽軋碎製成的調味品
將烘焙過的花椒和鹽碾碎製成的調味品。《全唐詩．卷八○六．寒山詩》：「蒸豚搵蒜醬，炙鴨點椒鹽。」《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》：「煩你買一百錢爊肉，多討椒鹽。」
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