解釋木耳
◎ 木耳 mù’ěr
(1) [Jew's ear]∶即“黑木耳”。一種廣泛分佈的生長在朽木上、食用真菌( Auricularia auricula )
(2) [treeear]∶中國烹調中用的幾種真菌的任一種
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國語辭典植物名。真正擔子菌類木耳族。生於朽腐的樹幹上。擔子果成片狀，一邊黏在腐木上，表面向上突出。菌絲體生長後，生子實體，形如人耳，徑約一公寸，內面平滑，呈暗褐色，外面密生柔軟的短毛，呈淡褐色。可供食用。
英語 edible tree fungus, CL:朵[duo3]
德語 Mu-Err, Mu-Err-Pilz (Holzohr, Holzohrpilz, Baumohr, Baumohrpilz) (S, Ess), chinesische Morchel (S, Ess), Judasohr (lat. Auricularia auricula-judae) (S, Bio), Wolkenohrenpilz, Wolkenohrpilz (S, Ess)
法語 auricularia, fungus, Oreille de Judas
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木耳 （真菌）
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