1.亦作"麴生"。 2.唐鄭棨《開天傳信記》載:道士葉法善，居玄真觀，有朝客數十人來訪，解帶淹留，滿座思酒。突有一人傲睨直入，自稱麴秀才，抗聲談論，一座皆驚，良久暫起，如風旋轉。法善以爲是妖魅，俟其復至，密以小劍擊之，隨手墜於階下，化爲瓶榼，醲醞盈瓶。坐客大笑飲之﹐其味甚佳。"坐客醉而揖其瓶曰:'麴生風味，不可忘也。'"後因以"麴生"作酒的別稱。