春盘的解釋|春盘的意思|漢典“春盘”詞語的解釋

條目春盘

拼音 chūn pán

注音ㄔㄨㄣㄆㄢˊ

春盘詞語解釋

解釋

古代風俗，立春日以韭黃、果品、餅餌等簇盤為食，或饋贈親友，稱春盤。帝王亦於立春前一天，以春盤並酒賜近臣。

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國語辭典

春盤chūn pánㄔㄨㄣㄆㄢˊ

舊時習俗於立春日時做的春餅、生菜，稱為「春盤」。宋．蘇軾〈浣溪沙．細雨斜風作曉寒〉詞：「雪沫乳花浮午琖，蓼茸蒿筍試春盤。」《通俗編．飲食》引《四時寶鏡》：「立春日，春餅生菜號春盤。」

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春盤（立春節日統食品）

春捲是漢族民間節日傳統食品。流行於中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。唐宋以後，立春之日有食春餅與生菜之俗。餅與生菜以盤裝之，即稱爲春盤。源於漢代，與六朝元旦之五辛盤也有一定聯繫。故春盤或亦稱辛盤。明、清之時，於春餅、生菜外，兼食水紅蘿蔔，謂能去春困，因而整個嘗新活動稱爲“咬春”。表示迎接春天之意。

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春盤 （立春節日統食品）

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