古代祭禮畢，便宴請眾賓客，賓客們互相敬酒酬答，稱為「旅酬」。《禮記．曾子問》：「曾子問曰：『祭如之何則不行旅酬之事矣？』」後亦指賓主依次序勸酒。《儀禮．燕禮》：「賓以旅酬於西階上。」漢．鄭玄．注：「旅，序也，以次序勸卿大夫飲酒。」