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巧果
巧果即七夕果，乞巧果子，又稱巧食或巧舌，是上海地區特色傳統糕點，七夕的應節食品。民間常以“七曲八彎”來形容“七巧”的形狀。上海郊縣農村有這樣的習俗，即新婚婦女在農曆七月初七（俗稱巧日）走孃家時，都從孃家帶些巧果回來送給丈夫。因此，每年農曆七月初七前後乃是巧果的生產旺季。亦是紹興地區七夕必備食品。也是溫州地區在七月初七時孃家親戚送給外孫輩的一種禮品。它很有特色的，以芝麻爲製作主料，烹飪技巧以爲主。同時亦有極具膠東特色的山東巧果，製作時有專門的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用棗木、梨木刻成的。 © 漢典