【解釋】鼎：古代炊具，三足兩耳；臠：切成塊的肉。嘗鼎裏一片肉，就可以知道整個鼎裏的肉味。

【出處】《呂氏春秋·察今》：“嘗一脟肉而知一鑊之味，一鼎之調。”

【示例】那上等的，自有一班王孫公子去問津，那下等的，也有那些逐臭之夫，垂涎着～。 ◎清·吳趼人《二十年目睹之怪現狀》第一回

【語法】動賓式；作謂語；比喻根據部分可以推斷全部