制糖的解釋|制糖的意思|漢典“制糖”詞語的解釋

條目制糖

拼音 zhì táng

注音ㄓˋ ㄊㄤˊ

制糖詞語解釋

解釋

◎ 製糖 zhìtáng

[refine sugar] 將製糖原料(如甜菜、甘蔗)經過一系列加工過程(如提淨、碳化、經骨炭或活性炭過濾和結晶)生產出糖

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製糖

指以甘蔗、甜菜爲原料製作成品糖，以及以原糖或砂糖爲原料精煉加工各種精製糖的生產活動。包括：甘蔗制原糖；甘蔗成品糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖（紅糖）、黃砂糖等；甜菜成品糖，如白砂糖、綿白糖；加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精製糖漿、精煉砂糖等；桔水等製糖副產品。不包括：以澱粉爲原料生產的麥芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖漿等，列入（澱粉及澱粉製品的製造）；糖果製造，列入（糖果、巧克力製造）。

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