凝固的解釋|凝固的意思|漢典“凝固”詞語的解釋

條目凝固

拼音 níng gù

注音ㄋㄧㄥˊ ㄍㄨˋ

解釋

◎ 凝固 nínggù

(1) [solidify]∶液體變成固體

(2) [stiff;stagnate]∶板滯;停滯;固定不變

臉色凝固

-----------------

國語辭典

凝固níng gù ㄋㄧㄥˊ ㄍㄨˋ

液體凝結成固體。如：「溫度降到攝氏零度以下時，水會凝固成冰。」近凝結反溶解

英語 to freeze, to solidify, to congeal, fig. with rapt attention

德語 erstarren, starr werden (S, Phys)

法語 solidification

凝固是指在溫度降低時，物質由液態變爲固態的過程，物質凝固時的溫度稱爲凝固點。目前已知的液體幾乎都可以在低溫時凝固成爲固體，氦是唯一的例外，常壓下在絕對零度時仍爲液體（液態氦），需加壓才能凝固爲固體[1]。

大多數的物質其凝固點和熔點溫度相同。但有些物質的凝固點和熔點會不一様。例如洋菜膠有熱遲滯現象：在85 °C會熔化，而凝固點在31 °C至40 °C之間。