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條目 凉粉

拼音 liáng fěn

注音 ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ

凉粉 詞語解釋

解釋

◎ 涼粉 liángfěn

[agar-agar;bean jelly;cold jelly] 一種豆制食品,用醋、辣椒等作料涼拌着吃

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國語辭典
涼粉liáng fěnㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ

  1. 綠豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣醬等調味料拌和著吃。

© 漢典

凉粉 網路解釋

百度百科

涼粉 （食物）

  • 涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，爲夏季風味食品。
  • 涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。
    • © 漢典

    【載入評論 】

    近同音
      1. 量分
      2. 凉氛
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