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條目 八宝菜

拼音 bā bǎo cài

注音 ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄘㄞˋ

八宝菜 詞語解釋

解釋

◎ 八寶菜 bābǎocài

[eight-treasure pickles] 有八種配料(如核桃仁、萵筍、杏仁、黃瓜、花生米、芝麻等)混合的醬菜

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國語辭典
八寶菜bā bǎo càiㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄘㄞˋ
  1. 一種醬菜。通常是由核桃仁、萵筍、杏仁、黃瓜、花生米等混合而成。

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八宝菜 網路解釋

百度百科

八寶菜

  • 八寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃,醬香味濃。主料:十月菜(大頭青菜)輔料:黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。一般人羣均可食用,老年人、高血壓患者、腎病患者應少食。
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