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條目 元麦

拼音 yuán mài

注音 ㄩㄢˊ ㄇㄞˋ

元麦 詞語解釋

解釋
  • 即青稞。大麥的一種。主要產在西藏、青海等地，可做糌粑，又可釀酒。亦指這種植物的子實。
    • -----------------
    國語辭典
    元麥yuán màiㄩㄢˊ ㄇㄞˋ

    1. 裸麥的別名。參見「裸麥」條。

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    元麦 網路解釋

    百度百科

    元麥

  • 元麥，又名青稞，是大麥的一種，亦指大麥的子實。它的主產地在西藏﹑青海等地。具堅果香味，因爲大麥含谷蛋白量少，所以不能做多孔麪包，可做不發酵食物，營養價值高，有特殊的食用價值和藥用價值，適合糖尿病患者食用。可用來釀酒，做成各類美味食物，是藏族人民的主要糧食。
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