龍豬的解释|龍豬的意思|汉典“龍豬”词语的解释

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条目龍豬（龙猪）

拼音 lóng zhū

龍豬词语解释

解释

◎龙猪lóng zhū

[dragon pig] 猪的一个特殊品种，产于广东南雄龙王岩一带。体型较小，重量约一二十斤，耳朵小，腿短，爪子细小。当地人常用腌制熏烤的方式加工，用竹片撑开晾晒，皮薄肉质鲜嫩。也产于江西省龙南县。一面忙展开单子看时，只见上面写着：大鹿三十只……龙猪二十个。——曹雪芹《红楼梦》

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龍豬网络解释

百度百科

龙猪（赣州美食）

乳猪噜以米粉，不喂其他饲料，一个月后即用的一种小猪，龙猪是一道大菜，是后来满汉全席的一道主菜，也是客家菜系的杰作。

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