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条目
鳖裙(
鱉裙
)
拼音
biē qún
注音
ㄅㄧㄝ ㄑㄩㄣˊ
鳖裙
词语解释
解释
1.亦作"鳖裙"。 2.鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
-----------------
国语辞典
鳖裙
biē qún
ㄅㄧㄝ ㄑㄩㄣˊ
鳖背甲周边鲜美的软肉。
也称为「鳖边」。
© 汉典
鳖裙
网络解释
百度百科
鳖裙
鳖的背甲四周的肉质软边,味道鲜美。有的地区也叫鳖边。
鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。 亦作“
鼈裙”
宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》:“忆亡妻在时,最能馔此,每治
鳖裙
,去黑皮必尽,切脔方正。”
清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·肉食》:“新粟米炊鱼子饭,嫩籚笋煮
鳖裙
羹。”
清 曹寅 《栗花歌》:“天花银盘充庖厨,漫山
鳖裙
鸭脚庸材耳。”
© 汉典
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