鲊 基本解释
- 一种用盐和红曲腌的鱼。 例如 “江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。
- 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。 例如 茄子～。扁豆～。
- 海蜇，水母的一种。
鲊 详细解释
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盐腌的鱼例如 如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)英文 salted fish
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泛指盐腌食品例如 如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)英文 salted food
↳ 鮓 康熙字典
（康熙字典未收录「鲊」字头，请参考「鮓」字：）
【亥集中】【魚字部】 康熙笔画：16 部外笔画：5
【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】
側下切。與鮺同。藏魚也。【釋名】鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。
又【集韻】助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。【博物志】東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。
鲊 音韵方言
音标 & 周边语言
- 国际音标
- tʂɑ˨˩˦; tʂɑ˥˧
- 日语读音
- SUSHI
方言读音 （旧版简文）
- 广东话
- zaa2
- 潮州话
- za3
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