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条目 高压锅（高壓鍋）

拼音 gāo yā guō

注音 ㄍㄠ ㄧㄚ ㄍㄨㄛ

高压锅 词语解释

解释

◎高压锅gāo yā guō

  1. [pressure cooker] 能承受较高蒸汽压力并快速烹煮食物的炊具。 此锅密闭加热时内部气压升高，使食物迅速熟透。——现代用例
© 汉典

高压锅 网络解释

百度百科

高压锅

  • 高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
  • 其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
    • © 汉典

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      2. 櫜弓戢矢
      3. 膏灯
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