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条目
香干(
香乾
)
拼音
xiāng gān
注音
ㄒㄧㄤ ㄍㄢ
香干
词语解释
解释
经过熏制的豆腐干。
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国语辞典
香干
xiāng gān
ㄒㄧㄤ ㄍㄢ
经过熏制的豆腐干。
© 汉典
香干
网络解释
百度百科
香干
香干是中国特色传统名吃,主要材料有豆腐,辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。
香干可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著名。
© 汉典
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