解释一年生草本植物﹐芥菜的变种﹐叶子长圆形﹐有锐锯齿及缺刻﹐花鲜黄色﹐种子褐色。雪天诸菜冻损﹐此菜独青﹐故名。茎和叶子是普通的蔬菜﹐通常腌着吃。亦称"雪里红"。
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国语辞典雪里蕻
植物名。十字花科,一年生草本植物。芥菜的一种,叶长圆,缘呈锯齿状,花黄,味略辛辣,雪天此菜独青,多腌制以供食用。也称为「雪里红」、「春不老」。
英语 potherb mustard, Brassica juncea var. crispifolia
法语 moutarde aux herbes, brassica juncea var. crispifolia
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