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条目 雉尾莼（雉尾蓴）

拼音 zhì wěi chún

注音 ㄓˋ ㄨㄟˇ ㄔㄨㄣˊ

雉尾莼 词语解释

解释

◎ 雉尾莼 zhì wěi chún

  1. [tender water shield] 初生尚未展开叶片的莼菜，因形似雉鸡尾部而得名。 四月莼生茎而未叶，名作雉尾莼，第一肥美。——北魏·贾思勰《齐民要术·羹臛法》
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