鐵觀音的解释|鐵觀音的意思|汉典“鐵觀音”词语的解释

条目鐵觀音（铁观音）

拼音 tiě guān yīn

注音ㄊㄧㄝ ˇ ㄍㄨㄢㄧㄣ

鐵觀音词语解释

解释

◎ 铁观音 tiě guān yīn

[Iron Goddess tea] 一种著名的乌龙茶品种。顺手拿了包最好的‘铁观音’递给他。——刘平《赤胆忠心•初见邓子恢同志》

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国语辞典

铁观音tiě guān yīn ㄊㄧㄝˇ ㄍㄨㄢㄧㄣ

产于福建安溪茶区的茶。相传为清咸丰年间安溪松林头一个叫魏荫的农民所发现，因其生长于观音寺旁，经采制成茶，身骨重实似铁，故称为「铁观音」。

英语 Tieguanyin tea (a variety of oolong tea)

德语 Tieguanyin, Tin kuan yin (wörtl. /eiserner Guanyin/, ein Oolong-Tee aus Anxi, Prov. Fujian, China) (Eig, Ess)

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铁观音（茶叶）

铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

2014年9月18日，包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标。

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铁观音 （茶叶）

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