汉典
|
古籍
|
诗词
|
书法
|
通识
查询索引
............................
汉字拆分查询
汉字部件检索
字典部首索引
繁体部首索引
字典拼音索引
字典注音索引
康熙部首索引
说文部首索引
繁体
条目
条目
汉字
词语
成语
汉字拆分
拼音
笔顺
五笔编码
仓颉编码
四角号码
UNICODE
导航
汉典
古籍
诗词
书法
通识
查询索引
............................
汉字拆分查询
汉字部件检索
字典部首索引
字典繁体部首
字典拼音索引
字典注音索引
康熙部首索引
说文部首索引
繁体
条目
金齑玉脍(
金齏玉膾
)
拼音
jīn jī yù kuài
注音
ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
金齑玉脍
词语解释
解释
谓精美的食物。
© 汉典
金齑玉脍
网络解释
百度百科
金齑玉脍
金齑玉脍原名鲈鱼脍,是一道特色名菜,属于西安仿唐菜水产类菜品。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时,因其味鲜美异常,鱼肉洁白如玉,齑料色泽金黄,连声赞曰“金齑玉脍!”从此,“鲈鱼脍”就换了这个新名字。据《大业拾遗记》、《太平广记》、《隋唐嘉话》等文献记载,此菜都用鲈鱼作主料;齑料则不尽相同,但必用黄色。
© 汉典
【
加载评论
】
近同音
金虀玉鲙
金虀玉鲙
津浦铁路
筋络
矜遇
禁不起
巾韈
津迳
佳快
口直心快
皂快
哙哙
手快
心直口快
相关词语
金塘山
金膏
金门客
金明池
金衣公子
金小蜂
行金
俸金
多金
救助金
生金
柏金
脍手
脍具
脍刀
脍炙
脍炙人口
脍截
鲜脍
缕脍
玉脍
思脍
魁脍
金虀脍