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条目 生啤酒

拼音 shēng pí jiǔ

注音 ㄕㄥ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ

生啤酒 词语解释

国语辞典
生啤酒shēng pí jiǔ ㄕㄥ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ
  1. 未经蒸馏处理而直接装桶、装罐的啤酒。

英语 draft beer, unpasteurized beer

德语 Bier vom Fass (S, Ess)​

法语 bière pression

© 汉典

生啤酒 网络解释

百度百科

生啤酒

  • 纯生啤酒是不经过瞬间杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。制备纯生啤酒是通过严格的无菌过滤并整个生产过程做到无菌控制,熟啤酒是采用巴氏消毒法(Pasteurization)杀菌,而生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌。因此,生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽。
  • © 汉典

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