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条目
燕皮
拼音
yàn pí
注音
ㄧㄢˋ ㄆㄧˊ
燕皮
词语解释
国语辞典
燕皮
yàn pí
ㄧㄢˋ ㄆㄧˊ
一种用猪肉和面粉捣烂擀成的皮。可中包碎肉、虾干、葱花等馅,制成扁肉燕,或切丝后裹在肉丸上,做成燕丸。
© 汉典
燕皮
网络解释
百度百科
燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的传统小吃。
© 汉典
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近同音
雁皮
燕譬
妍皮
湮圮
顏坯
研癖
燕辟
驗定
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滟潋
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