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柴魚(柴鱼)
拼音
chái yú
注音
ㄔㄞˊ ㄩˊ
柴魚
词语解释
国语辞典
柴鱼
chái yú
ㄔㄞˊ ㄩˊ
将除去内脏的鲜鱼蒸熟,以慢火烘烤成坚硬薰黄的鱼干,再刨成薄片。因形状颜色似柴,故称为「柴鱼」。
德语
Katsuobushi
© 汉典
柴魚
网络解释
© 汉典
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