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条目 寬焦（宽焦）

拼音 kuān jiāo

注音 ㄎㄨㄢ ㄐㄧㄠ

寬焦 词语解释

解释
1.亦称"宽焦薄脆"。 2.一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。
© 汉典

寬焦 网络解释

百度百科

宽焦

  • 亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”
    • © 汉典

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